5 Cara Membedakan Kurma segar dan Pemanis Buatan Jangan Sampai Terkecoh
Berbuka puasa dengan kurma disunahkan dan begitu banyak manfaat kesehatan yang terkandung, sehingga kurma sebagai menu favorit berbuka. Rasanya yang manis dan legit menjadi buah khas Arab ini begitu diminati hampir sebagian umat muslim.
Bukan hanya itu, kurma pun mengandung banyak khasiat kesehatan yang baik untuk kebugaran tubuh agar bisa melaksanakan puasa di siang hari dengan penuh semangat.
Namun, di balik rasa manis dan khasiat kurma yang baik bagi tubuh, akan ada saja oknum yang mencari untung dengan menambahkan pemanis buatan di dalamnya. Asalkan rasanya manis, banyak konsumen yang merasa dirugikan dengan keberadaan kurma-kurma yang palsu.
Tapi jangan khawatir, berikut ini 5 langkah muda membedakan kurma segar dengan kurma pemanis buatan.
1. Rasa manis yang menyengat dan berlebihan
Ada perbedaan yang sangat mencolok antara kurma dengan kurma berpemanis buatan dalam segi rasa.
Umumnya, kurma asli memiliki rasa manis yang alami dan tidak terlalu menyengat. Sedangkan kurma dengan pemanis buatan biasanya akan merasa sangat manis dan menyengat serta manisnya yang tidak merata.
Selain itu, kurma dengan pemanis buatan akan buat tenggorokan terasa gatal dan tidak nyaman.
2. Kurma mudah dikerumuni semut
Sudah pasti dimana ada gula disitu ada semut. Kurma yang memiliki kandungan gula dan pemanis buatan biasanya akan dikerumuni oleh semut jika diletakkan di sembarang tempat.
Berbeda dengan kurma yang asli yang meskipun di simpan di tempat terbuka tidak akan dikerumuni oleh semut meskipun diletakan di sembarang tempat dalam waktu yang cukup lama.
3. Modus kurma tanpa biji
Dengan alasan kecanggihan teknologi, ada banyak oknum pedagang yang menyamakan kurma dengan semangka yang bisa dihasilkan tanpa biji meskipun teknologi canggih pertanian dibuat untuk mengakalinya.
Ciri khas kurma asli memang akan tetap memiliki biji dan Jangan percaya dengan oknum yang menyebut bahwa kurma tanpa biji lebih praktis karena bisa langsung di makan.
4. Rasa manis di dalam dan di luar permukaan kurma
Meskipun rasa kurma manis, permukaan luar kurma asli biasanya tidak akan terasa manis ketika menyentuh lidah.
Lain halnya dengan kurma berpemanis buatan yang akan terasa manis baik di dalam maupun diluar permukaan kurmanya. Hal tersebut karena kandungan glukosa yang di campur ke dalam kurma biasanya akan menempel di luar permukaanya.
5. Tidak ada serat ketika di makan
Berbeda dengan kurma asli yang memiliki serat ketika digigit, kurma dengan pemanis buatan biasanya tidak memiliki serat. Hal inilah yang membedakan antara kurma asli dengan kurma pemanis buatan yang patut di ketahui oleh konsumen agar tidak tertipu dengan ulah oknum pedagang yang tak bertanggung jawab.
Jangan tergiur dengan harga yang murah kalau tenyata merugikan kesehatan telitih dalam membeli.