Murah dan Tak Kalah dari Salmon, 6 Ikan Lokal Ini Juga Kaya Omega-3
Nikekuko - Berdasarkan penelitian Balai Pengembangan dan Penelitian Mutu Perikanan pada tahun 1996, kandungan asam lemak Omega-3 dalam seekor ikan bandeng sebesar 14.2%, sedangkan ikan salmon cuma 2.6%.
Tidak ada lagi alasan untuk tidak makan ikan hasil perairan lokal. Pada kandungan gizinya sama sekali tak kalah dari bahan pangan impor.
Ikan Patin
Bisa kita jumpai pada si perut ikan patin lokal mengandung 7,24% asam lemak Omega-7; 19,01% Omega-3; dan 44,13% Omega-9.
Ikan Kembung
Per 100 gram ikan kembung mengandung 2,2 gram Omega-3. Misalnya perbandingan, setiap 100 gram ikan salmon mengandung 1,6 gram Omega-3.
Ikan Tuna
Pada Per 100 gram ikan tuna lokal mengandung 2,1 gram asam lemak Omega-3.
Ikan Tongkol
Sedangkan pada Ikan tongkol mengandung 1,5 gram asam lemak Omega-3 dalam setiap 100 gram berat tubuhnya.
Ikan Teri
Per 100 gram ikan teri mengandung 1,4 gram asam lemak Omega-3.
Ikan lele
Dan Satu ekor ikan lele mengandung 220 mg asam lemak Omega-3.