Sejarah Panjang Cafe
Anda pasti sangat familiar dengan istilah Cafe atau kafe ( istilah lain dari warung kopi ), suatu tempat santai untuk beristirahat, ngobrol, atau sekedar nongkrong untuk menikmati wifi gratis hehe,.Konon menurut cerita yang kurang begitu jelas, Kafe petama kali di buka di Constantinopel, ibukota kerajaan Ottoman, Turki pada tahun 1555 (saya sudah jelas belum lahir),
Pembukaanya bertepatan dengan terdapatnya sebuah toko yang menyediakan kopi di distrik Tahtakale.
Pada tahun 1669 utusan Sultan Mohammed IV berkunjung ke Paris, Perancis dengan membawa berkarung-karung biji misterius yang nantinya dikenal dengan nama Coffe, inilah cikal bakal perkembangan cafe di Eropa di Eropa pada abad ke 17, tepatnya di Inggris, dimana kebiasaan menikmati kopi pada kaum bangsawan Paris telah menjadi trend di tahun 1670, selang dua tahun kemudian pengusaha muda asal Armendia, yang dikenal dengan nama
Pascal menjualnya secara umum untuk pertama kali di sebuah pameran besar di Saint Germain dan kemudian di sebuah toko kecil yang berlokasi di Quai de Evole, namun wanita pada saat itu belum di perbolehkan untuk memasuki kafe karena masyarakat masih menganggap tabu bila wanita memasuki kadi di Paris dan Inggris.
Dua abad setelahnya pada tahun 1873 muncullah kata cafetaria dalam bahasa Amereika Enggish yang berasal dari bahasa Mexican Spanish untuk penyebutan sebuah kedai kopi.
Serial film Friends yang populer sekitar tahun 1990, dalam film tersebut kerap ditampilkannya adegan pertemuan para pemain film tersebut dilakukan di cafe, sejak saat itu masyarakat perkotaan di Indonesia mulai menjadikan cafe sebagai tempat nongkrong sekaligus tempat bersosialisasi atau kepentingan pribadi lainnya. Selain itu banyak juga artis yang mendirikan cafe diberbagai tempat di Jakrta, sehingga bisnis cafe semakin merebak tidak hanya di Jakarta tetapi juga di berbagai kota besar di Indonesia,
Sampai saat ini siapa sih yang tidak mengenal kata cafe? dimana semua kota besar di penjuru negeri sudah bisa dipastikan memiliki cafe di setiap kotanya, dan kebanyakan anak muda jaman sekarang pun, pasati untuk mengisi waktu luang mereka lebih memilih untuk nongkrong di cafe, entah sekedar ngopi, dengari musik, main game, atau sekedar melepas kepenatan lainnya setelah seharian beraktivitas, pada dasarnya cafe hanya berfungsi sebagai kedai kopi, tetapi sesuai dengan perkembangan jaman, kafe telah memiliki banyak ragam dan konsep yang di sediakan oleh owner cafe tersebut, diantaranya sebagai tempat menikmati hidangan, karaoke, presentasi dan lain sebagainya.
"Diolah dari berbagai sumber"